Hotel Ritter St. Georg
© Hotel Ritter St. Georg
Das älteste Fachwerkhaus der Stadt
Mit seinem historischen, charmanten Ambiente hebt sich das Hotel Ritter St. Georg in Braunschweig von vielen anderen Häusern ab. Es ist das älteste Fachwerkhaus Braunschweigs, erbaut 1489, und überstand als eines der wenigen Gebäude der Stadt den Zweiten Weltkrieg. Seine Lage ist ideal: 250 m zur Braunschweiger Fußgängerzone, 300 m zum gotischen Altstadtrathaus und zum Altstadtmarkt, 700 m zum Burgplatz. Im benachbarten Parkplatz können Sie gegen Gebühr sicher parken.
© Hotel Ritter St. Georg
Gemütliche Zimmer mit kostenlosem Internetzugang
Durch ein schweres barockes Dielentor aus der Zeit um 1700 gelangt man in das Hotel Ritter St. Georg, das von Andreas Heinze und seinem Team engagiert geführt wird. Auch die Barocktreppe stammt aus jener Zeit, und der mächtige dunkelgraue Steinfußboden am Empfang liegt nun schon stolze 500 Jahre hier. Wer eine historische und gemütliche Unterkunft sucht, hat sie hier gefunden. Die Zimmer bieten angemessenen Komfort mit Internetzugang (kostenlos), TV und Telefon. Je höher man wohnt, desto niedriger wird die Deckenhöhe.
© Hotel Ritter St. Georg
Traditionelle, regionale Küche - ohne Geschmacksverstärker
Im rechten Gebäudeteil, wo sich einst die stadtbekannte Eckkneipe »Ritter St. Georg« befand, eröffnete Anfang der 1980er Jahre das Restaurant »Ritter St. Georg«. Hier bringt heute Küchenmeister Matthias Heinze, der Bruder von Andreas Heinze, allerfeinste traditionelle Braunschweiger Küche auf den Tisch: Veltenhöfer Rotkohl, Jägermeisterkuchen, Braunschweiger Mummebraten, Riddagshäuser Forellen oder Hachumer Kartoffeln. Alles ist selbstgemacht, Geschmacksverstärker oder Konserven sind tabu.
© Ritter St. Georg, Braunschweig
Je höher das Geschoss, desto uriger die Räume
Auch im Restaurant fasziniert das historische Ambiente. Die prächtigen barocken Deckenmalereien zählen zu den ältesten in einem niedersächsischen Bürgerhaus. Weitere urige Räumlichkeiten des Restaurants »Ritter St. Georg« befinden sich im Obergeschoss. Das reichhaltige Frühstücksbuffet finden Sie ebenfalls im Restaurant. In den Komplettpreisen für Hotelzimmer ist das Frühstücksbuffet inbegriffen. Komplettpreise sind spezielle Angebote, beispielsweise für ein Wochenende von Freitag bis Sonntag, wahlweise mit 3-Gang-Menü oder ohne.
© Hotel Ritter St. Georg
Der Innenhof ist ein lauschiges Plätzchen
Das Hotel Ritter St. Georg verfügt auch über einen gemütlichen Innenhof, in dem Sie eine Tasse Café oder ein gutes Buch bei einem Glas Wein genießen können. Lauschig ist es hier, mit den kleinen Rabatten und gepflegten Sträuchern. Auf dem Hof existieren noch ein historischer Brunnen und eine Zisterne aus dem 13. Jahrhundert. Im Haus sieht man ein Stück alte Stadtmauer. Zu einigen Hotelzimmern gehört eine Terrasse oder ein Balkon. Viele Gäste lieben dieses individuelle, charaktervolle Hotel – ihr kleines zweites Zuhause.
